熊哥自作一菜，盖凉拌黄瓜、粉丝、蛋皮，拼置一盘。命碰壁名之。碰壁曰，是皆村野物也，即名三家村可矣，因为书此
作者：卢青山 【当代】
熊哥技绝俯群伦，作菜创辟香絪缊。明珠无椟安称珍，我来名之三家村。绿村冉冉南风薰，瓜棚豆架何鳞鳞。老者坐守长髯抻，幼者过之涎垂唇。白村荡荡稻浮金，淘而淬之成纯银。何人细刃如梳分，袅袅丝丝脍白云。黄村翠羽高冠群，母携雏拽相逡巡；遗此双璧供盘樽，喔喔犹闻鸣其音。嗟此奇物摇吾心，忆我少日居园林。扬锄以食倚锄吟，长蓑短褐何欢欣。知君旧亦村中人，远远来罹朝歌尘；他年归去祈同君，诛茅树壁栖于邻。